A vida gastronômica volta a pulsar na Capital dos gaúchos
Retomada vem junto com o aniversário de Porto Alegre, que completa 250 anos
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Porto Alegre completa 250 anos nesta semana e o setor gastronômico volta a dar sinais de aquecimento, depois de dois anos difíceis com a pandemia. Restaurantes e cafés reabrindo, novos negócios surgindo, promoções e eventos. Selecionamos algumas novidades para vários tipos de paladares e bolsos.
Outra novidade da semana é que o cacau – o insumo que é base do chocolate – está em festa no sábado e nada melhor para comemorar do que saboreando essa delícia. E já trazemos também uma programação imperdível de abril – Mesa de Cinema com almoço especial homenageando o clássico filme A Festa de Babette.
Baumbach Ratskeller resgata imagens de uma Porto Alegre antiga e traz mini sobremesas
O tradicional restaurante de culinária alemã Baumbach Ratskeller faz uma promoção até quinta, dia 31. Em comemoração aos 250 anos de Porto Alegre, o jantar presencial para duas pessoas (dois pratos individuais ou para compartilhar), os clientes ganham uma degustação das mini sobremesas mais famosas da casa – ambrosia, sagu com creme, cocada assada, purê de frutas, apfelstrudel e nata. O espaço também está oferecendo como atração aos seus frequentadores uma Mostra Fotográfica que resgata a gastronomia e hotelaria da cidade, com imagens históricas do acervo do Sindha. E quem quiser quiser também pode adquirir fotos da exposição com valor promocional. Mais informações no whats 51 9697-6367.
Noite de Fado homenageia raiz lusitana da capital no Maria Lisboa
A Maria Lisboa vai realizar uma noite especial para comemorar os 250 anos da cidade e resgatar as origens açorianas do Porto dos Casais. A noite de fado acontece no sábado, 26 de março, às 20h, com lugares limitados, somente com venda antecipada pelo WhatsApp 51 984821871. A casa fica na Rua Olavo Bilac, 198, Cidade Baixa.
Santé reabre com buffet diário
O simpático Armazém Santé Cafeteria e Bistrô reabriu em novo endereço, bem em frente à UFSCPA e a uma quadra da UFRGS (Sarmento Leite, 248). E agora com uma novidade: buffet de comida caseira de segunda a sexta-feira. Um lugar que tem sempre exposição de artes plásticas e um atendimento muito cordial e acolhedor, que além do almoço serve cafés e lanches das 8h às 19h. Vale conferir!
Lugano investe na cadeia sustentável do cacau
Sábado, 26 de março, é Dia do Cacau, o principal insumo do amado chocolate. A Lugano, de Gramado, em parceria com a Indústria Brasileira do Cacau tem selecionado de forma rigorosa sua matéria-prima, buscando fortalecer a cadeia produtiva do cacau e os sistemas agroflorestais sustentáveis. A marca já tem até um cacaueiro próprio em parceria com uma fazenda de Itacaré, na Bahia, da espécie Trinitário, de onde no futuro devem sair novas receitas. Para quem visita Gramado, além de degustar os chocolates, a Lugano também oferece uma visita ao Mundo do Chocolate, parque temático com enormes esculturas e monumentos de cacau feitos à mão, além de réplicas de pontos turísticos do mundo todo, com café e fábrica interativa. Mais informações no site.
Mesa de Cinema resgata a A festa de Babette
O clássico filme A Festa de Babette será o destaque do Mesa de Cinema de abril. O filme dinamarquês de 1987, vencedor do Oscar de melhor produção estrangeira, foi o precursor do Mesa de Cinema em 2005. Venerado por chefs e profissionais ligados à gastronomia, a obra consegue mostrar que comer pode ser uma experiência que transcende. Em dois formatos, on-line e presencial, o encontro para ver, debater e “comer o filme” desta vez será um almoço, no dia 2 de abril, no Gota D´Água espaço de eventos. A chef Claudia Wagner, uma fã confessa do filme, assina o menu. É a chance de se deliciar com os pratos que desfilam na tela e transformam o sentimento dos personagens, como Blinis à demidoff (pequenas panquecas com ovas e creme de leite) e Codorna au sarcophage do Café Anglais (codornas assadas recheadas com foie, cogumelos trufados e especiarias sobre vol-au-vent). Para o bate-papo pós filme, a jornalista Rejane Martins, idealizadora do evento, recebe o escritor, jornalista e professor Vitor Necchi, mestre em Comunicação Social (PUCRS) e doutorando em Letras (UFRGS). O debate também conta com a participação do crítico de cinema Roger Lerina. O encontro acontece ao vivo, a partir das 13h30, pelo YouTube Mesa de Cinema. As vendas dos ingressos ocorrem até o dia 26 de março. Toda a experiência, do filme ao almoço (coquetel, duas entradas, prato principal e sobremesa) sai por pessoa R$ 195 (evento on-line com delivery) ou R$ 215 (presencial). O pagamento pode ser feito via Sympla ou PIX.
