Vinhos e espumantes que valem conhecer

Mais um ano está chegando ao fim e além de uma mesa farta, o que não pode faltar durante as celebrações do período? Uma boa bebida, é claro. Pensando nisso, as vinícolas aproveitam essa época de festas e confraternizações para lançar novos rótulos e edições especiais. Abaixo você confere a nossa seleção dos lançamentos de vinhos e espumantes para conhecer e experimentar. 

Rosé Brut, Don Giovanni

A nova aposta da vinícola Don Giovanni é o Rosé Brut com 100% da variedade Pinot Noir. O espumante chega ao mercado com uma maturação que acentuou ainda mais sua expressão de aromas e sabores. Além disso, outro diferencial é a qualidade do local em que o rótulo é produzido. A cidade de Pinto Bandeira possui um “terroir” - combinação de fatores que envolvem desde a terra até microclima de uma região - que garante a produção de vinhos e espumantes com características únicas. 

Brut Reserva, Guatambu

Um dos últimos lançamentos da vinícola Guatambu é o Brut Reserva 24 meses. Ele foi elaborado pelo método champenoise - também conhecido como o método tradicional e mais elaborado para a produção de espumantes -, com uvas Chardonnay e Pinot Noir e é considerado um clássico dos clássicos. Seu tempo de maturação é de 24 meses e o resultado final desse processo resulta em um espumante com grande cremosidade, harmonia e complexidade.  

Edição Única Viognier 2020 

Quem gosta de vinhos exclusivos vai se interessar pelo lançamento da vinícola Aurora, o Edição Única Viognier 2020. O rótulo é produzido com a uva Viognier, uma variedade ainda pouco conhecida no país, mas que tem muito potencial para incrementar a gama de vinhos brancos disponíveis no mercado. Com essa série, o objetivo da vinícola é retomar a produção de rótulos raros em pequenos volumes, por isso, foram produzidos somente 13,5 mil exemplares do vinho e a venda do produto é feita exclusivamente nas lojas físicas da empresa.