Gin tônica: o drink do carnaval
Experimente receitas e aproveite o drink do momento na folia
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O drink Gin Tônica está ganhando corações pelo Brasil e promete ser a bebida do carnaval 2020. A versão em lata chegou às prateleiras neste ano facilitando o processo vai cair na folia. Se você é do time que gosta de criar e brincar com combinações, nós trouxemos algumas ideias para embalar o carnaval.
Segundo o mixologista Márcio Machado, do restaurante Mirá, o Gin Tônica caiu no gosto do público porque seu preparo não depende de equipamentos. "As pessoas que gostam de receber amigos em casa, podem fazer coquetéis lindos, refrescantes e deliciosos porque, além da facilidade do preparo, o gin harmoniza com um universo gigante de frutas e até legumes que encontramos na feira perto de casa", ele completa. Além disso, o gin está aparecendo nas prateleiras dos mercados brasileiros com preços mais acessíveis e as destilarias nacionais começaram a investir na bebida.
Para quem está começando a se aventurar, a dica é abusar da criatividade. "O segredo é pensar no gin tônica – mas vale para todos os drinks – como uma experiência sensorial. Dá pra explorar todos os sentidos em uma taça! Tem que se deixar guiar pelos aromas e cores das frutas e das especiarias e estar pronto para experimentar", explica Márcio. Confira algumas receitas para se inspirar:
Gin Tônica Tradicional
Receita do Mark Hamburgueria
Ingredientes:
60 ml de gin
200 ml de água tônica
1 limão
6 grãos de zimbro
1 ramo de alecrim
Modo de preparo: Coloque bastante gelo na sua taça e passe um pedacinho de limão nas bordas. Acrescente gin, água tônica e meio limão espremido. Finalize decorando e aromatizando com 2 rodelas finas de limão, 6 grãos de zimbro e um raminho de alecrim dentro do drink. Mexa bem e está pronto!
Gin Tônica Maracujá
Receita do restaurante Mirá
Ingredientes:
60ml de Gin
20ml Suco de Limão Siciliano
1 Colher de sopa Polpa de Maracujá
100ml de água tônica
Manjericão e pimenta rosa para decorar
Modo de preparo: Misture esses ingredientes em uma taça com gelo e acione os 100ml de água tônica. Decore com um ramo de Manjericão e Pimenta Rosa.
Gin Passion
Receita do Mark Hamburgueria
Ingredientes:
60 ml de gin
200 ml de água tônica
2 morangos
3 anis estrelados
Modo de preparo: Coloque bastante gelo na taça, acrescente gin, água tônica, 2 morangos fatiados e 3 anis estrelados dentro do drink. Mexa bem e está pronto!
Mesa de gin
Se você vai receber amigos para a folia ou para o esquenta, uma ideia é montar uma mesa para que os seus convidados montem seu próprio drink! Márcio sugere alguns dos seus ingredientes preferidos para organizar seu mini bar: "As principais dicas são escolher ingredientes frescos. Frutas cítricas, como o limão siciliano, limão taiti, laranja, tangerina e outras como maracujá, mirtilo, amora, morango. Legumes como pepino e suco de cenoura. Sementes e especiarias como canela em pau, zimbro, cardamomo, noz moscada, pimentas, manjericão, capim santo".
