Vitória com muito sabor no Clash of Chefs

Vitória com muito sabor no Clash of Chefs

Chef Max Nardon foi o vencedor da segunda batalha da maior competição gastronômica do Sul do Brasil

Vencedor da segunda batalha foi Max Nardon recebendo a faca da premiação do criador do Clash of Chefs, Anderson Caruso

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Vitória saborosa
A segunda batalha do Clash of Chefs 2021, competição culinária sensação do momento, teve embate entre os chefs Alessandro Kralik e Max Nardon, que se saiu vitorioso na disputa, realizada no sábado pelo YouTube do Clash. A produção foi nos laboratórios da Uniritter Gastronomia, com o chef Moisés Basso, que auditou o evento. Houve envio de menus ao público (jurados), decidindo pela Internet. O cardápio iniciou com creme de ervilhas com queijo de limão e crispie de parma, do chef Moisés. O primeiro prato teve tentáculos de polvo e o segundo (campeão), mousseline de batatas com ragu de linguiça ao chimichurri, crocante de arroz negro e azeite de carvão, assinado por Max Nardon. A sobremesa pelo chef Renan Souza (Nestlé), foi tartele Smore feito com chocolate. "O nível dos integrantes e suas criações está cada vez mais alto, isso só contribui com a gastronomia no país", diz Anderson Caruso, diretor executivo e criador do Clash of Chefs. No Dia dos Namorados, haverá edição extra em formato presencial. Mais pelo www.clashofchefs.com.br. 


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