Uma noite de sabores e saberes em disputa

Sabores em disputa
No sábado, dia 16 de julho, a noite foi de sabores e disputa na Cozinha Paralela, local destinado a experiências gastronômicas no Mercado Paralelo. A terceira semifinal do Clash of Chefs teve um embate entre a Melanzana Parmeggiana, do chef Eduardo Lemos, e o Croquetone de Salame e Queijo Colonial, do chef Thomas Silveira. O chef Lemos derrotou Thomas, uma grande revelação da cidade de Canela. O executivo da plataforma, meu amigo Anderson Caruso, me confidenciou que a competição vem revelando surpresas inesperadas, pois os candidatos eliminados, até o momento, eram tidos como favoritos às etapas finais da disputa. Na primeira batalha, o chef Fábio Loureiro venceu Nicolli Cernicchiaro, enquanto na segunda, deu Lauren Macedo no duelo com Jonathan Marko. Os detalhes dos embates e processos de produção e criação serão exibidos em um reality show produzido pela Cubo Play, que deve ir ao ar em setembro. O próximo duelo será no tradicional Hotel Plaza São Rafael, em agosto, em data a ser definida.